칡즙의 효능과 복용방법

우리에게 익숙한 칡은 산과 계곡 어디든 자라나고 있습니다. 가끔식 유원지 주변에서 칡 즙을 판매하고 있는 분들 주변으로 많은 남성분들이 둘러서서 칡즙을 한잔씩 드시는 모습도 보신적이 있을 겁니다. 예전에는 먹을 것이 없었을 때 칡뿌리를 캐서 먹으며 농사를 짓기도 했고, 요즘은 칡이 건강에 좋다는 것을 아시는 분들이 칡즙을 많이 드시기도 합니다. 그 중 갱년기에도 많은 도움을 주는 식물인데요. 요즘들어 갱년기로 인해서 힘들어하시는 부모님이 계시다면 오늘 포스팅인 칡즙의 효능과 복용방법에 대해 꼼꼼이 읽어보시길 바랍니다.

 

칡즙의 효능과 복용방법

 

칡이란?

칡은 콩과에 속한 여러해살이 덩굴 식물입니다. 주로 동아시아와 동남아시아 및 일부 태평양제도 일대에서 자라나며, 여름이면 붉은빛이 감도는 자주색 꽃이 핍니다. 또한 콩과 비슷한 열매도 함께 달리는데 추운 겨울에도 살아남아 봄이 되면 다시 잎이 나오는 강한 생명력을 가지고 있습니다. 칡은 번식력이 매우 강한 식물이기 때문에 20m 이상 뻗어 나가는 줄기가 주변을 온통 뒤덮기 때문에 주변 수목에 문제가 되기도 합니다. 미국에서 칡이 들어온 것이 1876년이며 일본에서 관상용으로 들여와 정원에서 키우다가 길게 뻗는 뿌리와 줄기 등으로 인해서 현재는 칡을 제거하는데 애를 먹고 있습니다.

칡즙의 효능과 복용방법

 

칡의 성분 

칡에는 글리코사이드와 스테롤과 이소플라본이 들어있습니다. 이소플라본은 퓨라린, 다이진, 다이제인, 텍토리제닌 등이 들어 있으며 이것은 여성호르몬인 에스트로겐 처럼 작용합니다. 또한 다이진과 다이제인은 알콜 해독 작용이 있습니다. 

칡즙의 효능과 복용방법

 

칡의 효능 

예로부터 칡은 갈근이라 하여 약재로 활용해왔습니다. 민간요법에서도 건강을 위해 칡즙을 만들어 마셔오고 있는데, 칡즙의 여러 효능은 다음과 같습니다.

 

✔️ 숙취해소와 알콜중독 치료에 도움을 줍니다.

중국에서는 600년 전부터 칡을 알콜중독 치료와 숙취 해소용으로 활용해왔습니다. 칡의 알콜해독 작용에 관한 연구결과는 많이 있는데요. 칡에 있는 다이진과 다이제인이 알콜 해독 작용에 도움을 준다고 합니다. 또한 알콜로 인한 두통과 위경련, 어지럼증 및 구토 증상을 줄여주는 역할을 하는데, 남성분들이 칡즙을 즐겨 마시는 것이 알콜 해독작용으로 인해 간에 대한 부담을 줄여주기 때문이지 않을까 생각됩니다.

 

✔️ 여성 갱년기 증상을 낮추는 효능이 있습니다.

칡에는 이스플라본이 들어있는데, 이 성분이 여성호르몬인 에스트로겐처럼 작용을 합니다. 갱년기의 주요 증상이 에스트로겐 분비량이 줄어드는것인데, 칡에 있는 성분이 에스트로겐 역할을 하여 홍조나 갑작스러운 발열 같은 갱년기 증상을 줄여주는 효과가 있습니다.

 

✔️ 감염 예방 효과 및 항염작용

우리 몸에는 수 많은 염증이 생기고 사라지는 것을 반복하고 있습니다. 염증은 대부분 질병의 원인 중 하나 인데 위염이나 기관지염, 간염, 피부염, 관절염 같은 만성적인 질병을 일으키기도 합니다. 우리 몸에서 염증을 다루는 힘이 없다면 사소한 염증으로 인해서 큰 질병으로 변할 수도 있는데요. 칡은 항염 작용을 돕는 음식으로 감염예방 효과와 항염작용이 있습니다.

 

✔️ 심혈관 건강을 도와줍니다.

칡에는 이소플라본이라는 성분이 있는데, 이는 콜레스테롤 수치를 안정시켜주고, 고혈압을 낮춰주며 관상동맥 주변 근육을 이완시키는 작용으로 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 연구 결과에 따르면 심혈관 환자들에게 칡 성분을 먹인 결과 약 41%가 호전되고, 약 28%가 약간 호전 되는 등에 좋은 결과가 나왔습니다.

 

✔️ 혈당 안정을 도와줍니다.

우리 나라 대표적인 성인병중에 하나인 당뇨병은 30세 이상 성인의 약 14%가 당뇨병과 관련이 있다고 합니다. 서구화된 식단으로 인해서 당뇨병 인구는 점점 늘어나는 추세인데요. 초기 당뇨병 치료는 대게 식이요법과 운동요법을 병행하게 되는데, 칡속에 들어있는 카테킨 성분이 당질이 천천히 소화 흡수 되도록 도와주기 때문에 급격히 올라가는 혈당을 안정시켜 줍니다.

 

칡즙의 효능과 복용방법

 

칡즙의 부작용 

건강한 사람이 복용한다면 대체로 안전한 칡즙은 사람마다 드물게 알러지 반응이 나타나기도 합니다. 평소에 알러지가 있으신 분들이라면 칡즙을 복용 시 주의하실 필요가 있습니다. 또한 칡은 서늘한 성질을 가지고 있기 때문에 소화불량 같은 부작용이 나타날 수도 있습니다. 현재 건강에 문제가 있으시다면 칡즙을 복용하기 전 의사와 상담 후 복용하시길 권장드립니다.

✔️ 복용하는 방법

칡을 복용하기 좋은 방법은 크게 두가지 입니다. 바로 칡즙과 칡 분말인데요. 시중에 판매하고 있는 칡즙과 칡 분말상품의 성분표에서 참가물과 함량을 확인하시고 복용법을 따라 섭취하시길 바랍니다.

 

✔️ 칡차 먹는 법

평소에 칡즙을 즐겨 드신다면, 칡차도 드셔보기실 바랍니다. 만드는 법이 매우 간단하기 때문에 누구나 쉽게 만드실 수 있는데요. 구입한 칡을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 2cm 정도 길이로 잘라서 가늘게 쪼개 햇볕에 말리시면 됩니다. 집에 건조기가 있으시다면 건조기에 말려도 되며, 녹차를 우리듯 뜨거운 물에 말린 칡뿌리를 넣고 우려 마시면 됩니다.

✔️ 칡즙 먹는 법

칡즙은 대게 압착하여 만들어 냅니다. 칡뿌리를 구입하여 칡즙을 만드시는 방법도 있는데요. 칡을 깨끗하게 씻어 적당한  크기로 잘라 녹즙기나 믹서기에 갈아 드시면 됩니다.

 

✔️ 칡 분말 먹는 법

칡분말을 구매하셨다면, 다양한 방법으로 이용이 가능합니다. 말차처럼 뜨거운 물에 넣어 차로 마셔도 되고, 샐러드에 넣어서 드셔도 되며 그린 스무디나 주스를 즐겨드신다면 채소나 과일을 갈을 때 함께 넣어 드시면 좋습니다.